ส่วนผสม:
1. หั่นเนื้ออกไก่ให้เป็นลูกเต๋า
2. กิมจิหั่น 1 ถ้วย
3. กระเทียมสับ
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
6. ข้าวสวย
7. ต้นหอมซอย
8. พริกไทย
9. สาหร่ายเถ้าแก่น้อย รสดั้งเดิม

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะบนเตาแก๊ส และใส่น้ำมันพืช เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนให้นำกระเทียมสับลงไปผัดประมาณ 10 วินาที จากนั้นใส่เนื้ออกไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดในกระทะจนสุก
2. ใส่กิมจิที่หั่นเตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน
3. จากนั้นให้ใส่ต้นหอมซอย ซีอิ๊วขาว และตามด้วยพริกไทยลงไป
4. ตัดสาหร่ายเถ้าแก่น้อยเป็นชิ้นๆ เล็ก จากนั้นเอาลงไปผัดในกระทะประมาณ 3-4 ครั้ง
5. จัดเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เท่านี้ก็พร้อมทานได้แล้ว