ยำสาหร่ายหมูยอน้ำปลาร้า

พริก 10 เม็ดที่ว่าแซ่บ ยังต้องแพ้ให้ ยำสาหร่ายหมูยอน้ำปลาร้า สูตรเฉพาะเถ้าแก่น้อย ยำซี้ดซ้าดเครื่องแซ่บ กระตุ้นต่อมน้ำลายจนต้องรีบไปตลาดซื้อของ หมูยอชิ้นเต็มคำ กินคู่สาหร่ายย่าง อย่ารอช้าความอร่อยรอพร้อมแซ่บแล้ว หั่นพริกรอเลยจ้าพี่จ๋า… ส่วนผสม: 1.หมูยอนึ่ง 50 กรัม 2.หอมแขก 10 กรัม 3.ผักชีฝรั่ง 5 กรัม 4.ยอดมะพร้าวอ่อน 5 กรัม 5.พริกจินดา 3 เม็ด 6.มะนาว 2 ลูก 7.น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ 8.น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ 9.น้ำตาลเคี่ยว 4 ช้อนโต๊ะ 10.สาหร่ายย่างเถ้าแก่น้อย รสหมึกย่าง วิธีทำ 1.เริ่มทำน้ำยำ โดยหั่นหอมแขก หั่นผักชีฝรั่ง หั่นยอดมะพร้าว แล้วตำพริกจินดาให้พอหยาบ ตักใส่ชามเพื่อเตรียมยำ 2.ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำตาลเคี่ยว และบีบมะนาวลงไปในชามที่มีส่วนผสม คนจนน้ำยำเข้ากัน […]

Stir Fried Minced Pork and Soy Bean Sprouts

Ingredients: 1. Minced pork 2. Soy bean sprouts 3. 1 tablespoon soy sauce 4. 1 tablespoon oyster sauce 5. 1 teaspoon cooking oil 6. Chopped garlic 7. 1/2 cup of water 8. Taokaenoi tempura salted egg spicy flavour How to cook 1. Break Taokaenoi tempura salted egg spicy flavour into small pieces. 2. Put some […]